Moje Del Santo Niño De Valverde de Júcar:

Guiso popular, caliente y tradicional de unas fiestas épicas ruidosas y ancestrales.

Se compone de carnes de caza (perdiz, liebre y gallina) y con mucho mucho picante, que al comer no se sabe si pica o quema.

En este establecimiento podrá degustarlo sólo del 5 al 10 de Enero de cada año.